Monte Kemer

Bu mekânın sahiplerinin hikayesi sizi kâh tatlı tatlı gülümsetecek kâh hüzünlendirecek. Zira kesin olan bir şey var ki; O da bu mekânın içi aşk dolu…

1995 yılında beri faaliyet içinde olan restoranın kahramanı Bosnalı Yasmin Beyler. 1991 yılında Münih’e ülkesinde çıkan savaş nedeniyle göç ederek topraklarına veda etmek zorunda kalmış. Lakin Münih’te yakın arkadaşının vasıtasıyla Fadıl Beyler ile tanıştığı anda ilk bakışta âşık olmuşlar. Kemer’in muhteşem doğası onları cezbetmiş ve buraya yerleşmeye karar vermişler. Böylece Monte Kemer Restoran et ve kemiğe bürünmüş. Aşklarını restoranlarının mutfağına taşıyan çift burada tam anlamıyla bir aile atmosferi oluşturmuşlar. Bu nedenle de menülerine o günden bugüne giren ve hiç değişmeyen annesinin tarifi sebze çorbası, babasının tarifi kuzu tandırı ve ablasının tarifi olup dünyaca bilinen Boşnak köftesi en sevilen yemeklerinden. Limonlu cheescake’in tarifinde ise Yasmin’in imzası var.

Tabii menüleri oldukça geniş ve her yaşa, her damak zevkine hitap ediyor. Onlar, kurulduklarından bu yana kaliteden asla ödün vermeyen, müşterilerini her daim güler yüzle karşılayıp mutlu ayrılmalarına neden olan örnek birer işletmeciler.

Kemer’e gelip yemeklerini tatmadan gitmemelisiniz.

Kuzu tandır: Kuzu koldan yapılır. Özel baharatlarla ve soslarla beş saat fırında pişirilir.

Boşnak köfte: Dana ve kızu karışımı et’e baharatlarla lezzet katılır.

Sebze çorbası : Tavuk, mevsim sebzeleri, özel baharatlar kullanılır.

Limonlu cheescake : Dondurma ve taze nane ile servis edilir. Nane isteğe bağlıdır.